这道菜的销售确实很朴素，但味道很好，所以必须准备更多的米饭哦。调味汁的时候加点醋可以很好地解除油腻，不能少哦。材料:茄子、黄酱、红辣椒、葱、蒜头、姜、肉末、生粉、生提取、葡萄酒、糖、鸡粉的做法:1、茄子切成条状的蒜和姜切片(因为不喜欢吃蒜和姜，所以不会切成泥)五花肉切成肉末，加入生粉和生提取均匀2、茄子先放入油中炸软的备用3、锅里留下底油，炸大蒜姜，加入肉末快速滑散，加入两勺黄酱，生提取、老提取、酒、白糖和清水4、加入茄子、红辣椒炒，最后加入鸡粉调味，放入葱。

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